Einleitung:
Diese Protein-Cookies sind der perfekte Snack für Fitnessliebhaber und Ernährungsbewusste. Mit dem Vegan Protein von Athletic Supplements liefern sie eine Extraportion pflanzliches Eiweiß und schmecken dabei unwiderstehlich gut! Ideal als Pre- oder Post-Workout-Snack oder einfach für zwischendurch.
Zutaten für ca. 10 Cookies:
- 60 g Vegan Protein von Athletic Supplements (Geschmack nach Wahl)
- 100 g Haferflocken (fein gemahlen)
- 2 EL Erdnussbutter (ohne Zuckerzusatz)
- 50 ml Mandelmilch (oder eine andere pflanzliche Milch)
- 1 Banane (reif, zerdrückt)
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- Optional: 30 g Zartbitterschokolade (gehackt) oder Nüsse
Zubereitung:
- Backofen vorheizen: Heize den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Teig mischen: Haferflocken, Proteinpulver, Backpulver und Zimt in einer Schüssel vermengen. In einer separaten Schüssel die Banane zerdrücken und mit Erdnussbutter und Mandelmilch gut verrühren.
- Zutaten kombinieren: Die feuchten Zutaten zur trockenen Mischung geben und alles zu einem gleichmäßigen Teig verrühren. Falls der Teig zu trocken ist, etwas mehr Mandelmilch hinzufügen. Optional Zartbitterschokolade oder Nüsse unterheben.
- Cookies formen: Mit einem Löffel oder den Händen etwa 10 gleichmäßige Kugeln formen, auf das Backblech legen und leicht flachdrücken.
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Backen: Die Cookies im vorgeheizten Ofen für ca. 12–15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Anschließend auskühlen lassen und genießen.
Nährwerte pro Cookie (ca.):
- Kalorien: 110 kcal
- Protein: 8 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Fett: 4 g
Vorteile der Protein-Cookies:
- Hoher Proteingehalt: Dank des Vegan Protein von Athletic Supplements liefern diese Cookies hochwertiges pflanzliches Eiweiß, das die Muskelregeneration unterstützt.
- Gesunde Energie: Die Kombination aus Haferflocken und Banane sorgt für eine langanhaltende Energiequelle – ideal für Sportler.
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Vegan und ballaststoffreich: Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch perfekt für eine pflanzliche Ernährung geeignet.
Perfekt für Fitness und Alltag:
Wenn du deinen Proteinbedarf decken möchtest, ohne auf Genuss zu verzichten, sind diese Cookies die richtige Wahl. Probiere sie jetzt mit dem Vegan Protein von Athletic Supplements – für die Extraportion pflanzliches Eiweiß in deinem Alltag!