Die festliche Weihnachtszeit steht vor der Tür, und was könnte besser sein als selbstgemachte Schoko-Protein-Kekse? Dieses Rezept kombiniert den köstlichen Geschmack von Schokolade mit einer Extraportion pflanzlichen Proteins dank Athletic Supplements Schoko Protein Vegan. Diese Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, deine Proteinzufuhr während der besinnlichen Zeit aufrechtzuerhalten, ohne zu viele Kalorien aus Fett zu konsumieren. Lass uns gleich loslegen!
Zutaten:
- 1 Tasse Haferflocken
- 1/2 Tasse Athletic Supplements Schoko Protein Vegan
- 1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
- 1/4 Tasse Apfelmus (ungezuckert)
- 1/4 Tasse Ahornsirup oder Agavensirup
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/4 Tasse Pflanzendrink (Mandel, Soja, Hafer, etc.)
- 1/4 Tasse gehackte dunkle Schokolade oder Schokoladentropfen
- Optional: gehackte Nüsse, getrocknete Früchte oder Zimt für zusätzlichen Geschmack
Zubereitung:
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Vorbereitung: Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
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Trockene Zutaten mischen: In einer großen Schüssel die Haferflocken, Athletic Supplements Schoko Protein Vegan, Kakaopulver, Backpulver und eine Prise Salz vermengen. Du kannst auch Nüsse, getrocknete Früchte oder Zimt hinzufügen, wenn du möchtest.
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Flüssige Zutaten kombinieren: In einer separaten Schüssel das Apfelmus, den Ahornsirup (oder Agavensirup), Vanilleextrakt und den Pflanzendrink vermengen. Rühre, bis alles gut miteinander vermischt ist.
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Trockene und feuchte Zutaten vermengen: Gieße die flüssigen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und rühre alles gut um, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
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Schokolade hinzufügen: Füge die gehackte dunkle Schokolade oder Schokoladentropfen hinzu und rühre sie in den Teig ein. Dies verleiht den Keksen einen köstlichen Schokoladengeschmack und eine zusätzliche Portion Süße.
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Kekse formen: Nehme kleine Portionen des Teigs und forme sie zu Kugeln. Platziere die Kugeln auf dem vorbereiteten Backblech und drücke sie leicht flach.
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Backen: Die Kekse in den vorgeheizten Ofen geben und für 10-12 Minuten backen, bis sie fest sind. Die genaue Backzeit kann je nach Ofen variieren, also achte darauf, dass die Kekse nicht zu lange gebacken werden, da sie sonst trocken werden.
- Abkühlen lassen: Nehme die Kekse aus dem Ofen und lasse sie auf dem Backblech für etwa 5 Minuten abkühlen. Anschließend kannst du sie auf einem Drahtgitter vollständig auskühlen lassen.
Nährwertangaben (pro 100g):
- Kalorien: 285 kcal
- Eiweiß: 12 g
- Kohlenhydrate: 45 g
- Zucker: 16 g
- Fett: 5 g
- Ballaststoffe: 6 g
Nährwertangaben (ca. 3-5 Kekse je nach Größe):
- Kalorien: 71 kcal
- Eiweiß: 3 g
- Kohlenhydrate: 11 g
- Zucker: 4 g
- Fett: 1.25 g
- Ballaststoffe: 1.5 g
Diese leichten Schoko-Protein-Weihnachtskekse sind nicht nur lecker, sondern auch proteinreich und ideal für Sportler, die ihre Proteinzufuhr erhöhen möchten, ohne zu viel Fett zu konsumieren. Dank Athletic Supplements Schoko Protein Vegan sind sie nicht nur nahrhaft, sondern liefern auch eine Menge Protein. Ganz gleich, ob du sie für dich selbst backst oder als Geschenk für deine Lieben, diese Kekse sind ein Hit und werden jedem schmecken!
Viel Spaß beim Backen & genießen! Vorsicht, Suchtgefahr!