Diese Schoko Protein Torte ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch proteinreich und perfekt für alle, die ihre Proteinzufuhr steigern möchten. Sie eignet sich hervorragend als Dessert oder als Snack nach dem Training, um die Muskelerholung zu unterstützen. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
Für den Teig:
- 200g fettarmer griechischer Joghurt
- 2 Eier
- 30g Athletic Supplements Schoko Protein Pulver
- 30g Kakaopulver (ungesüßt)
- 50g Mandelmehl
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- Süßungsmittel nach Belieben (Stevia, Honig oder Ahornsirup)
Für die Füllung:
- 250g Magerquark
- 30g Athletic Supplements Schoko Protein Pulver
- Süßungsmittel nach Belieben
- Frische Beeren (z.B. Himbeeren oder Erdbeeren) zum Garnieren
Zubereitung:
- Heize deinen Ofen auf 180°C vor.
- Für den Teig: In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt, die Eier, das Schoko Protein Pulver, das Kakaopulver, das Mandelmehl, das Backpulver und eine Prise Salz vermengen. Füge Süßungsmittel nach Geschmack hinzu und rühre alles gut um, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform gießen und gleichmäßig verteilen. Backe ihn etwa 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen oder bis ein Zahnstocher, den du in die Mitte steckst, sauber herauskommt.
- Während der Teig abkühlt, bereite die Füllung vor. In einer Schüssel den Magerquark mit dem Schoko Protein Pulver und Süßungsmittel vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.
- Den abgekühlten Kuchen horizontal halbieren und die untere Hälfte mit der Schoko-Protein-Creme bestreichen. Setze die obere Kuchenschicht wieder darauf.
- Garniere die Torte mit frischen Beeren und eventuell etwas Puderzucker.
Nährwertangaben (pro 100g):
- Kalorien: ca. 150 kcal
- Protein: ca. 10g
- Kohlenhydrate: ca. 15g
- Fett: ca. 6g
Nährwertangaben (pro Stück, bei 8 Stücken):
- Kalorien: ca. 200 kcal
- Protein: ca. 13g
- Kohlenhydrate: ca. 19g
- Fett: ca. 8g
Genieße diese Schoko Protein Torte als proteinreichen Leckerbissen, der deinen Geschmacksnerven und deinen Muskeln gleichermaßen schmeichelt. Perfekt als süßer Snack nach deinem Training. Und jetzt bist du dran - viel Spaß beim Nachkochen!