Wer sagt, dass Genuss und Fitness nicht zusammenpassen? Der High-Protein Snickers Kuchen beweist das Gegenteil! Mit hochwertigen Zutaten und einer Extraportion Eiweiß ist dieser Kuchen der perfekte Snack für Sportler und Fitness-Freaks. Ob nach dem Training, als gesunder Cheat-Day-Treat oder als Motivation für die nächste Einheit – dieser Kuchen liefert dir den Geschmack und die Nährstoffe, die du brauchst, um Höchstleistungen zu erbringen. Dank des Vegan Protein Salted Caramel Peanut Butter von Athletic Supplements erhält der Kuchen nicht nur eine verführerische Karamell-Erdnuss-Note, sondern auch einen extra Protein-Boost. Los geht’s! Viel Spaß beim Rezept!
Zubereitungszeit für den High Protein Snickers Kuchen
- Vorbereitung: 20 Minuten
- Backzeit: 25 Minuten
- Gesamtzeit: 45 Minuten
Zutaten (für 12 Stücke)
Boden
- 100 g Haferflocken (Ideal Hafermehl)
- 2 reife Bananen
- 30 g Kakaopulver (ungesüßt)
- 1 TL Backpulver
Füllung
- 200 g Magerquark
- 100 g Erdnussmus (cremig, ohne Zuckerzusatz), optional Erdnussbutter
- 50 g Vegan Protein Caramel Peanut (von Athletic Supplements)
- 50 ml ungesüßte Mandelmilch
Topping
- 50 g Zartbitterschokolade (mind. 85 % Kakaoanteil)
- 30 g ungesalzene Erdnüsse (gehackt)
- weitere Toppings nach Geschmack
Zubereitung
1. Boden vorbereiten
- Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor und lege eine Springform (20 cm Durchmesser) mit Backpapier aus.
- Zerdrücke die Bananen in einer Schüssel zu einem feinen Brei.
- Gib Haferflocken, Kakaopulver und Backpulver hinzu und verrühre alles zu einer gleichmäßigen Masse.
- Fülle die Mischung in die Springform und drücke sie fest, um einen gleichmäßigen Boden zu formen. Backe den Boden für 10 Minuten vor.
2. Füllung zubereiten
- Vermische Magerquark, Erdnussmus, Proteinpulver und Mandelmilch zu einer cremigen Masse.
- Verteile die Creme gleichmäßig auf dem vorgebackenen Boden.
3. Topping anbringen
- Schmelze die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad.
- Verteile die geschmolzene Schokolade auf der Füllung und bestreue den Kuchen mit gehackten Erdnüssen.
4. Backen und abkühlen
- Backe den Kuchen für weitere 15 Minuten im Ofen.
- Lasse ihn vollständig abkühlen, bevor du ihn in Stücke schneidest.
Nährwerte pro Stück (bei 12 Stücken)
- Kalorien: 165 kcal
- Protein: 14 g
- Fett: 7 g
- Kohlenhydrate: 12 g
Fazit
Dieser High-Protein Snickers Kuchen vereint cremigen Geschmack mit einer Extraportion Eiweiß und ist perfekt für echte Athleten. Mit dem Vegan Protein Caramel Peanut erhält der Kuchen eine unwiderstehliche Geschmacksnote und unterstützt gleichzeitig deine sportlichen Ziele.
Probiere es aus und genieße deinen gesunden und proteinreichen Snack!